高邮督促食品小作坊领取登记证
“谢谢你们多次上门指导！你们辛苦了！”日前，江苏省高邮市金祥酱菜厂厂长王金祥激动地从高邮市市场监管局副局长陈红兵手中接过7000元补贴金。
王金祥的酱菜厂是高邮市众多改造达标、环境卫生较好、工艺流程合理的食品小作坊之一。2017年，高邮市市场监管局向扬州市食品药品监管局申请食品小作坊改造资金34万元，用于补贴食品小作坊的改造升级工作。对于改造达标、环境卫生较好、工艺流程合理的食品小作坊，平均每户补贴5000元。截至目前，全市已有60多家食品小作坊改造达标，享受到补贴。
如今，走进金祥酱菜厂，地面纤尘不染，酱菜池整洁干净。而在半年前，这里完全是另一个样儿。高邮市市场监管局执法人员多次上门检查，发现该厂卫生环境总不达标，便要求其依法整改。经过半年时间的改造升级，该厂面貌焕然一新，并顺利拿到了食品小作坊登记证和补贴金。
一直以来，食品小作坊虽然与群众的饮食习惯相适应，但由于卫生环境差、设备陈旧简陋、食品加工程序简单等原因，存在很大的食品安全隐患，而相关法律法规缺失，导致食品小作坊监管一直处于真空状态。
2017年8月1日，《高邮市食品小作坊登记证申领办法》和《高邮市食品小作坊生产加工品种目录》开始实施。这为执法部门实施监管提供了依据。
高邮市市场监管局充分利用网络、电视、报纸、广播等媒体，宣传食品小作坊改造达标后可以领证的好消息，督促食品小作坊经营者相互学习，取长补短，增强食品安全主体责任意识，营造人人关注食品安全、人人重视食品安全、人人监督食品安全的良好氛围。同时，执法人员对食品小作坊开展入户走访，切实掌握辖区食品小作坊质量安全情况，对食品安全意识强且自愿改造的食品小作坊经营户，以帮扶为主，引导其改善硬件设施，规范经营；对不符合食品安全生产标准又不愿改造升级的食品小作坊经营户，坚决予以取缔。
□朱 玲
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